Pavārmāksla

12 awesome receptes ar sieru

Kausēts un kraukšķīgs, garšīgs un kraukšķīgs - siers ir vienlīdz labs jebkurā stāvoklī. Vecais vīrs Roquefort pilnīgi nožēloja no šādām receptēm

Cheese Wonton

Wontonas ir ķīniešu klimpas. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams pūderis. Padarīt mīklas aploksnes, katrā gabaliņā lieciet siera šķēlīti. Tagad visvairāk interesanti: Wonton apcep verdošā eļļā līdz zeltaini brūnai. Pasniedzot šo delikatesi, vislabāk izmantot medus sinepju mērci.

Spinātu makaroni

Buljona makaroni. Izgrieziet spinātu un svaigu artišoku, jo labāk zaļumi. Pievieno 3 ķiploku daiviņas, sagriež mazos gabaliņos zaļumos. Pievienojiet pastas sieru, rīvētu Šveices sieru, mozzarellu un krējuma sieru ar zaļumiem - aprēķiniet siera daudzumu atkarībā no tā, cik daudz makaronu jums ir. Ievietojiet masu formā, pārlejiet to ar krējumu un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes.

Mozzarella pastas

Buljona makaroni. Lielā katliņā ar biezu pamatni ielej nedaudz olīveļļas un apcep vīnogas, tomātus un tomātu pastu. Pievienojiet maisījumam nedaudz piena, ielieciet makaronus. Uz makaroniem novietojiet dažas mozzarellas siera bumbiņas, pāris minūtes uzlieciet pannu ar vāku, ļaujiet sieram izkausēt. Gatavajā traukā var pievienot bazilika lapas un piparmētru - par spilgtu aromātu un dekorējumu.

Siera Fondue

Gouda siers un Šveices siers sagriezts kubiņos. Sajauciet kubiņus ar kukurūzas cieti un pipariem. Fonda fonds ar ķiplokiem un 1,5 glāzes sausā baltvīna un brendija ēdamkarote. Karsē šķidrumu vidējā siltumā, kad apreibinoša bāze sāk vārīties, pievieno sieru. Samaisiet lēni. Beigās visu iešūt muskatriekstu un piparos. Fondue labi iet ar krutoniem un svaigiem konditorejas izstrādājumiem.

Siera bumbiņas

Sagatavojiet neraudzētu mīklu. Izgrieziet to kvadrātu, ielieciet gabalu siera katrā laukumā. Vienā bļodiņā izkausētu sviestu sajauciet ar ķiplokiem, otrā - sasmalcinātos pētersīļus un rīvētu parmezānu. Iemērciet bumbiņas sviestā, tad uz siera maisījuma, ielieciet to uz cepešpannas. Cepiet, līdz viegli brūni.

Draniki

Draniki mīl visu, bet ar sieru tie ir neticami garšīgi! Uzkarsējiet cepeškrāsni un cepiet traukā ar sviestu. Bļodā samaisiet sviestu, krējumu, sāli, piparus, sīpolus un rīvētu mīksto sieru. Ielej pankūkas ar šo maisījumu un cep šo apbrīnojamo kūku, līdz parādās kraukšķīga garoza.

Pizza maize

Sagrieziet maizes klaipu garumā un platumā, lai iegūtu tīklu. Aptiniet maizi folijā un ievietojiet cepeškrāsnī 10 minūtes. Izkausējiet sviestu, pievienojiet ķiplokus, rīvētu sieru un timiāna lapas. Paceliet maizes šķēles un pārlejiet ar krējuma mērci. Starp tiem ievietojiet tomātu gabalus un sieru. Cepiet maizi apmēram 20 minūtes un beigās pārkaisa ar rīvētu sieru.

Makaroni ar sieru un krekeriem

Buljona makaroni sālītā ūdenī. Izkausējiet pannā pie st. l sviestu, pievieno tiem pašiem krekeriem un sasmalcinātiem ķiplokiem, cepot. Katliņā pagatavojiet mērci - izkausējiet 4 ēdamk. l sviestu, pievieno miltus un vāra 1 minūti. Pakāpeniski ielej pienu, pārliecinieties, ka masa paliek bieza. Pievienojiet mērcei sāli, piparus un sieru. Ielieciet makaronu formā, pārlejiet mērci un cepiet 30 minūtes.

Kartupeļi ar sieru

Izgrieziet vārītos kartupeļus uz pusēm, ielieciet formu un pārklājiet ar jogurtu. Apkaisīt ar sāli, pipariem un smalki sagrieztiem ķiplokiem, cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Galu galā apkaisa ar rīvētu sieru, labāk nekā vairāki veidi, ļaujiet tam izkausēt.

Siera krējuma zupa ar tomātiem

Ceptus sīpolus cepiet olīveļļā. Pievienojiet melnā un sarkanā paprika, itāļu garšaugus un tomātu pastu. Sildiet maisījumu vienu minūti, tad pievienojiet pētersīļus un konservētus tomātus ar sulu. Aizpildiet visus ar baziliku un cukuru. Uzkarsējiet zupu ar zemu karstumu 15 minūtes, apkaisiet ar rīvētu sieru un samaisiet blenderī. Ar krutoniem un krutoniem šī krēmzupa ir perfekta!

Siers un bekona sviestmaizes

Mīksts sviestmaizes maize izvelk ar velmējumu, uzliek uz augšu šķēles siera. Izveidojiet rullīti un ietiniet to plānā speķa gabaliņā. Piestipriniet visu ar zobu bakstāmo maisu un cepiet sviestā. Rullīšu virspusē var dekorēt sezama un svaigus garšaugus.

Sarkanie pipari ar sieru
Dice sarkanie pipari. Sajauc piparus ar 4 ēd.k. l krējuma siers, mozzarellas bumba un stikla rīvēts cietais siers. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, cepiet trauku cepeškrāsnī 30 minūtes. Pasniedziet karstos piparus ar grauzdiņiem vai maizi.

Skatiet videoklipu: Vegāns veikalā: piena produktu alternatīvas (Janvāris 2020).