Pavārmāksla

10 atdzesējušie tortes uzklājumi

Tartlets ir labākais aukstās uzkodas, ir viegli pagatavojamas un kalpo kā īsts galda noformējums.

Receptes tartlets un aizpildīšana tiem ir pārsteidzošs iztēles dažādība. Jūs varat cepties mīklas grozi cepeškrāsnī vai iegādāties gatavus grozi un vienkārši aizpildīt tos ar garšīgu pildījumu. Parastā salāti ar neparastu ēdamo "iepakojumu" izskatās oriģināli un jauni.

Tartlets ir ļoti ērts, lai kalpotu bērnu ballītē, tas ir ērti novietot uz plāksnēm un ēst. Viņi ievieto zemenes, avenes, jāņogas, kivi un banānu, apelsīnu šķēles, aprikozes un augļu maisījumu ielej želeju un rotā ar putukrējumu. Šis deserts izskatās patiešām svinīgs! Pieaugušie novērtēs mini ēdienus ar desām, sēnēm, siera garozu, tomātiem, olīvām, marinētiem gurķiem. Uzkodas uzkodas prasa saimnieces tikai kulinārijas fantāzijas izpausmes!

1. biezpiena siers ar zaļumiem

Uz 100 g biezpiena (Feta, Almette) - 1 ķiploka daiviņa (ar ķiploku presi), puse tasi sasmalcinātu dilles. Mīcīt līdz gludai, izplatīties tartlets, rotā ar paprikas gabaliņiem (vēlams dažādās krāsās).

2. Olu pate

Ja ir dzeltenumi dzeltenā krāsā (jūs izmantojāt vārītas olu laivas savādāk), mīciet tos ar dakšiņu, 5 tējkarotes sinepju, 2 ēdamkarotes sagrieztu zaļumu, ēdamkaroti sasmalcinātu kaperi, ēdamkarote biezpiena ("feta") un majonēze ar 5 dzeltenumiem. . Sāls pipari - pēc garšas. sajaukts, ielikt grozos.

3. Kaviārs

Katrā tartletā ielieciet tējkaroti biezpiena, tējkarote kaviāra, diļļu krūmu.

4. Ar garnelēm

Smalki sagrieziet 4 vārītas olas, sarīvējiet mozzarella sieru (100-150 gr), nospiediet ķiploku 1, piepildiet to ar 1-2 ēdamkarotes majonēzes. Viegli pievienojiet sāli. Uz "spilvena" olu siera masā ievietojiet vārītas garneles (3 gabali vienā tartletā). var dekorēt ar vairākām sarkanām olām.

5. Kūpinātas zivis

Karsti kūpinātas makreles vai rozā lašus vajadzētu izjaukt šķiedrās (200 g), mizot un sagriezt vienā svaigā gurķī. Visi sajaukti ar mērci (tējkarote sinepju, ēdamkarote majonēzes, ēdamkarote dabīgā jogurta vai zema tauku satura krējuma).

6. Cietais siers un konservēti ananāsi

Uz stikla rīvētu cietā siera - 1 ķiploku daiviņa (mēs presējam), 4 apli no konservētiem ananāsiem (sagriezti kubiņos). Maisiet ar 1 ēdamkaroti majonēzes.

7. Ar zilo sieru

Ievietojiet tējkaroti augļu garšvielu (apelsīnu, mandarīnu, bumbieri) uz kārta apakšas, uz zilā siera gabala (Dor Blue). Mēs izrotājam lapu arugulas.

8. Ar sālītu lasi

Tortu apakšā izvietojiet biezpiena maisījumu ar zaļumiem (uz 100 g siera - 2 ēdamkarotes dilles). Virs - laša gabals un plāns citrona gabals.

9. Ar šķiņķi un bumbieri

Ievietojiet lapu salātu lapiņā, virs plānas bumbieru šķēlītes, feta kuba. Sajauc ēdamkaroti olīveļļas un kafijas karoti balzamiko etiķa. Pievienojiet dažus pilienus maisījuma uz katru tortes. Tagad rullējiet šķiņķi (paņemiet Parmu plānā griezumā), dekorējiet ar zaļumiem.

10. Ar vistu

Vārīta vistas fileja, sasmalcināta mazos kubiņos (300 g), smalki sagriezti ledus salāti, divi svaigi gurķi bez mizas un 1 bulgāru pipars. Mēs piepildām ar 2 ēdamkarotes majonēzes.